Forscher auf der ganzen Welt arbeiten daran, die Qualität und den Nährwert unserer Ernährung zu verbessern. Dazu gehören neue Methoden zur Erzeugung von Lebensmitteln, Entwicklung von Alternativen zu tierischen Produkten und Investitionen in Technologien zur Verbesserung des Geschmacks.
So werden neuartige Zutaten für Protein-Shakes entwickelt oder Fleischalternativen aus Pflanzen hergestellt, um den Konsumenten eine bessere Auswahl an nahrhaften Optionen zu bieten. Auch vegane Proteinriegel von Fairnatural sind sehr angesagt, diese werden zuckerfrei hergestellt sowie mit optimalen Nährstoffen produziert und sind zudem ein großartiger Snack.
In den vergangenen Jahren hat sich der Trend verbreitet, mehr über die Herkunft unserer Nahrungsmittel herauszufinden, hauptsächlich in Bezug auf ihre Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit. Viele Unternehmen setzen daher vermehrt auf nachhaltige Landwirtschaft sowie regionale Erzeugnisse mit kurzer Transportdauer.
Warum ist es wichtig, gesund zu essen?
Eine ausgewogene Ernährung hilft uns, unsere Körperfunktionen aufrechtzuerhalten und unser Immunsystem zu stärken. Wenn man gesund isst, kann man seinen Körper mit den Nährstoffen versorgen, die er benötigt. Dies bedeutet mehr Energie und ein besseres allgemeines Wohlbefinden. Dies sieht man oft im Bereich des Kraftsports. Alle, die Kreatin Pulver kaufen, wissen, dass dieses nicht nur bei einer Low Carb Diät unterstützt, sondern ohne chemische Zusatzstoffe verarbeitet wird und den Muskelaufbau fördern kann.
Gesunde Ernährung kann dazu beitragen, das Risiko bestimmter Krankheiten zu reduzieren oder sogar vorzubeugen. Zum Beispiel kann eine Ernährung reich an Obst und Gemüse helfen, das Risiko von Herzerkrankungen und Diabetes zu senken. Auch der Cholesterinspiegel kann gesenkt werden, indem man sich für mageres Fleisch und Fisch entscheidet sowie Vollkornprodukte bevorzugt.
Eine ausgewogene Ernährung ist nicht nur gut für den Körper, sondern auch für den Geist, Studien haben gezeigt, dass Menschen mit einer guten Ernährung ihre Gedankengänge besser steuern können.
Welche gesunden Lebensmittel sollte man in seiner Ernährung berücksichtigen?
Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, mageres Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte und Nüsse sowie fettarme Milchprodukte sollten zu einem gesunden Lebensstil dazugehören. Frisches Obst und Gemüse enthalten viele Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Vollkornprodukte liefern Energie und Ballaststoffe.
Mageres Fleisch und Fisch sind reich an Proteinen und Vitamin B12. Hülsenfrüchte enthalten viel Protein, Ballaststoffe sowie Eisen und Zink. Nussmischungen sind hervorragend, da sie Omega-3-Fettsäuren sowie Vitamin E enthalten. Fettarme Milchprodukte liefern Kalzium sowie Vitamin D zur Unterstützung der Knochengesundheit und im Endeffekt des Immunsystems.
Es ist wichtig, dass man regelmäßig Wasser trinkt, um den Körper hydratisiert zu halten und Lebensmittel mit hohem Zucker, Salz- oder Fettgehalt vermeidet.
Was sagt die Forschung über eine gesunde, ausgewogene Ernährung?
Die Forschung zeigt, dass eine gesunde und ausgewogene Ernährung für ein langes und gesundes Leben wichtig ist. Es wird empfohlen, mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu sich zu nehmen. Auch Vollkornprodukte, mageres Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchte sollten regelmäßig auf dem Speiseplan stehen.
Es wird jedem nahegelegt, den Alkoholkonsum auf ein Minimum zu beschränken. Je abwechslungsreicher die Ernährung ist, desto besser, denn nur so kann man sicherstellen, dass man alle notwendigen Nährstoffe in ausreichender Menge zu sich nimmt.
Gesunde Ernährung ist ein wichtiger Teil unseres Alltags und Forschung im Bereich gesunder Lebensmittel wird immer wichtiger. Es gibt viele neue Ernährungstrends, die sich auf den Verzehr von gesunden Lebensmitteln konzentrieren, diese reichen von veganer Ernährung über Low Carb bis zu bestimmten Diäten.